Поиск

Статистика

Сейчас 41 гостей онлайн
Занятие учебной практики, квалификационная проба PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
25.10.2021 08:32

В последние несколько лет в нашем мире появилась огромная угроза для жизни человечества. Короновирусная инфекция распространяется с огромной скоростью, количество заболевших растёт с каждым днём. В связи с данной ситуацией, обучающимся « Спасского колледжа профессиональных технологий и бизнеса» по профессии « Повар, кондитер», приходится получать практические навыки на учебных занятиях в масочном режиме. Но это совсем не смущает ребят.  Студенты группы П–41 уверенно идут к своей цели под руководством классного руководителя Ильиной М. П. и мастера производственного обучения Митяковой Н.И. Не за горами финальный этап всей учёбы – демонстрационный экзамен, на котором им предстоит самостоятельно показать профессиональные навыки в необычных условиях, связанных со сложившийся ситуацией в стране. Для квалификационной пробы они самостоятельно, в  условиях приближённых к производству, готовят хлебобулочные, мучные кондитерские изделия. В ходе освоения тем приобретают практический опыт в составлении заявок, расчётах сырья на требуемое количество порций, организации рабочего места и технологии приготовления. Пожелаем им удачи и огромных успехов в дальнейшем.